Čerešňový med

Čerešňový med je vzácny jarný med s jemnou ovocno-kvetinovou vôňou a príjemne sladkou, harmonickou chuťou. Vzniká v období kvitnutia čerešní, keď včely zbierajú nektár z rozkvitnutých stromov v lazníckej krajine.

Náš Čerešňový med z lazov pochádza z oblasti Slatinských Lazov, z krajiny lúk, sadov a roztrúsených ovocných stromov. Práve krátke obdobie kvitnutia čerešní robí z tohto medu sezónnu špecialitu, ktorú nie je možné získavať počas celého roka.

🍒 Chuť a vôňa

Má jemnú, sladkú a kvetinovo-ovocnú chuť bez výraznej horkosti. Vôňa je príjemná a ľahká, pripomínajúca jarný ovocný sad v čase kvitnutia.

🍯 Farba a konzistencia

Farba sa môže pohybovať od svetložltej po zlatistú až jemne jantárovú. Čerešňový med prirodzene kryštalizuje – kryštalizácia je prirodzenou vlastnosťou pravého medu a nemá negatívny vplyv na jeho kvalitu.

🌸 Med krátkej jari

Čerešne kvitnú iba krátke obdobie a množstvo získaného medu závisí od počasia, sily včelstiev aj priebehu znášky. Aj preto patrí čerešňový med medzi menej bežné druhy a každý ročník môže mať mierne odlišnú farbu, vôňu či chuť.

🥄 Ako si ho vychutnať

Výborný je na čerstvé pečivo, do jogurtu alebo kaše, na palacinky, do dezertov či na osladenie čaju. Vďaka svojej jemnej chuti je však najlepší jednoducho na lyžičku, kde naplno vynikne jeho charakter.

Čerešňový med z lazov – kúsok rozkvitnutého slovenského sadu ukrytý v pohári. 🍒