Agátový med
Agátový med je veľmi jemný, svetlý a dlho zostáva tekutý. Má ľahkú kvetinovú chuť a patrí medzi najobľúbenejšie medy na sladenie čaju či kávy
Popis
Agátový med patrí medzi najjemnejšie a najobľúbenejšie druhy medu. Včely ho zbierajú z kvetov agátu (agát biely) počas krátkeho jarného kvitnutia. Typický je veľmi svetlou farbou, jemnou kvetinovou vôňou a ľahkou sladkou chuťou.
Je prirodzene bohatý na fruktózu, vďaka čomu kryštalizuje veľmi pomaly a zostáva dlho tekutý. Práve preto je ideálny na sladenie čaju, kávy, limonád alebo dezertov, pretože neovplyvňuje výrazne chuť nápoja.
Agátový med obsahuje enzýmy, antioxidanty a antibakteriálne látky, ktoré podporujú prirodzenú imunitu organizmu. Je považovaný za ľahko stráviteľný med, preto ho často obľubujú aj deti alebo ľudia, ktorí preferujú jemnejšie chute.
Zaujímavosťou je, že kvitnutie agátu trvá často len 7 – 10 dní, preto je jeho zber veľmi závislý od počasia. Dobrý agátový med tak patrí medzi cenené včelárske produkty.