Vika med

Popis

Med z viky siatej (Vicia sativa) je svetlý, jemne sladký a aromatický, s ľahkou kvetinovou chuťou a sviežou vôňou. Je obľúbený pre svoju jemnosť a prirodzenú sladkosť, ktorá neprekrýva chuť nápojov či jedál.

Obsahuje množstvo enzýmov, antioxidantov a stopových prvkov, ktoré podporujú imunitu, trávenie a celkovú vitalitu. Je vhodný na raňajky, pečivo, čaje či dezerty a ľahko sa vstrebáva, preto je ideálny aj pre deti.

Zaujímavosťou je, že vika siata je dôležitá zelená hnojivá plodina, ktorá zlepšuje kvalitu pôdy a podporuje biodiverzitu. Med z nej tak nielen chutí, ale pochádza aj z ekologicky priateľského prostredia.